Il nostro menu Omakase è un’esperienza gastronomica unica, concepita dallo chef come un vero e proprio percorso sensoriale, in cui ogni portata viene preparata con cura, rispettando la stagionalità e la qualità degli ingredienti. Per garantire l’autenticità del menu e complessità delle tecniche culinarie impiegate, desideriamo informare che l’Omakase non può essere adattato per chi presenta allergie a CROSTACEI, GLUTINE, PESCE, SOIA, MOLLUSCHI né per chi segue una dieta VEGANA o VEGETARIANA. Inoltre, questo percorso culinario, pensato per apprezzare sapori delicati e tecniche raffinate, non è consigliato per i BAMBINI. Invitiamo tutti gli ospiti a vivere questa esperienza con curiosità e fiducia, consapevoli che ogni piatto è il frutto di passione, maestra tecnica e rispetto della tradizione giapponese.